Mlékò
Hewòtny artikel òstôł napisóny przez òsobã jakô nie znaje perfektno kaszëbsczégò. Jãzëkòwô pòprôwnosc negò artikla wëmôgô werifikacëji.
Mlékò - wëdzelënk mlékòwi gargùli zwëskóné òd samniców susków w swòim czasu. To je pierszô jôda malinczich susków. Pòchòdzy òd krowë, kòzë, òwcë, kamela. Mlékò w kùchnie je wëkòrzistiwoné do picégò abò do werobianiô sérów. W czasach bibilëjnéch baro wiele mléka béło synonima bògactwa.Do wëtwòrzenio wiôldżi ilosce mléka mùszi bëc wiôldżi stado bëdła. Ta jôda skłôdô sã trzëch faz: - emùlsyjni - koloidalné - molekùlarné Nocãsczi wekòrzistiwané przez człowieka je mlékò krowë. Mlékò nie piją lëdzë w Chinach, Japonié i Pòlinezyjsczich wëspach. Na schòdze mléka nie piją Arabowie, Żëdowie. Midzënôrodowò Federacjò Mléczarskò.